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桜衣

春には欠かせないお漬物デス。
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その名も「桜衣」(さくらごろも)。
販売期間は桜が散るまで・・と、なんとも風情たっぷりのお漬物デス!
甘酢漬けにした大根を丁寧に桜葉で巻いています。
桜の香りがふんわり漂う上品なおつけもの。

もうすぐ東京でも桜が満開になりそうですね。
販売期間もあと2週間くらいでしょうか・・。
桜と一緒で、残念だなぁって思うくらいがちょうどいいのかも知れませんネ・・
by ginzawakana | 2007-03-28 12:00
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